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| ［摘要］目的 利用响应面法优化小香薷籽总黄酮工艺．方法 在单因素实验的基础上，选择乙醇浓度、预浸时间、料液比、微波提取时间4个主要影响因素，以总黄酮得率为响应值，采用响应曲面法中的Box-Behnken模式对提取工艺进行研究．结果 最佳工艺条件为乙醇浓度97.51%，预浸时间5.34 min，料液比1:47.5，微波时间5.76 min，总黄酮提取含量预测值为6.67%．结论 此条件下小香薷籽总黄酮提取含量为6.42%，与预测值比较接近，误差为3.7%；优选得到的工艺稳定可行，可为工业生产提供参考依据 |
| 关键词: ［关键词］小香薷籽 总黄酮 微波 响应面法 Box-Behnken设计 |
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